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Salvadoran coffee breaks record in virtual auction
The coffee of the property Kilimanjaro was sold at $14.06
a pound in a virtual auction organized by the contest The Cup of the Excellence. Salvadorean Coffee has broken all the sale
récords seen up to now in the context of the competition.
The Salvadoran coffees that were rewarded in the competition
of the Cup of the Excellency were sold today in a virtual auction that broke record in price for pound. The company Solberg
and Hansen paid at $14.06 the pound the coffee of the Property Kilimanjaro.
According to representatives of the contest,
the price reached by this coffee broke all the established récords. Until today, the highest price paid by the pound of coffee
had been of $12.85. This price was achieved last year in the auction of coffees of carried out Brazil the.
In the contest of the Cup of the Excellency carried out the 10 and
11 of May in El Salvador, Aida Batlle from the Property Kilimanjaro and other two producers were taken the special prize from
the jury when reaching superior rates at 90. In that opportunity, the judges of international size described the flavor of
the coffee with singular passion and they awarded him characteristic as: good crispy rate, frutado, candy of chocolate, vinado,
mantequilloso, soft, wine of creamy port wine, frutado, citric, aromatic, aroma to lemon and pepper, sweet permanency, cordial,
very well blended, blackberry, sweet, floral, rose, black, sweet, balanced tea, nuts, bergamot, apple, durable flavor after
having tasted, seasoned, shades of pepper, very well concentrated, floral aroma, cocoa, fruit matured to the dawn, sweet scent
to leather, sensual, enriched and dark molasses, toffee, came claret.
Source: Mundodelcafe / www.fiagro.org.sv
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| El Salvador |
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El Salvador rompe record entre los mejores del mundo!
Café salvadoreño rompe récord en subasta virtual
El
café de la finca Kilimanjaro se vendió a $14.06 la libra en una subasta virtual organizada por el certamen La Tasa de la Excelencia.
La cifra ha roto todos los récords de venta vistos hasta ahora en el contexto del concurso.
Los cafés salvadoreños que
fueron premiados en el concurso de la Tasa de la Excelencia se vendieron hoy en una subasta virtual que rompió récord en precio
por libra. La compañía Solberg y Hansen pagó a $14.06 la libra el café de la Finca Kilimanjaro.
Según representantes
del certamen, el precio alcanzado por este café rompió todos los récords establecidos. Hasta hoy, el precio más alto pagado
por la libra de café había sido de $12.85. Este precio se logró en la subasta de cafés de Brasil realizada el año pasado.
En el certamen de la Tasa de la Excelencia llevado a cabo el 10 y 11 de mayo en El Salvador, Aida batlle de la Finca
Kilimanjaro y otros dos productores se llevaron el premio especial del jurado al alcanzar puntajes superiores a 90. En esa
oportunidad, los jueces de talla internacional describieron el sabor del café con singular pasión y le adjudicaron características
como: buena tasa crujiente, frutado, caramelo de chocolate, vinado, mantequilloso, suave, vino de oporto cremoso, frutado,
cítrico, aromático, aroma a limón y pimienta, dulce permanencia, cordial, muy bien mezclado, zarzamora, dulce, floral, rosa,
té negro, dulce, balanceado, nueces, bergamota, manzana, duradero sabor después de catado, condimentado, matices de pimienta,
muy bien concentrado, aroma floral, cocoa, fruta madurada al amanecer, dulce olor a cuero, sensual, enriquecido y oscura melaza,
toffee, vino clarete.
Fuente : Mundodelcafe/ www.fiagro.org.sv
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