"Con la crisis del café tuve un encuentro con la realidad del café y la pobreza de los campesinos que
viven del café”.
Después escuchar una conversación de mi esposo con su hermano preocupados por la crisis y considerando
no trabajar ese año la finca y la preocupación del caos que se vendría en el país si muchos caficultores tomaran esa misma
decisión… pensé que tenía que hacer algo por mi cuenta y tuve una idea pensando que podría funcionar.
Comencé a usar los contactos que he hecho por el mundo a través de mis Conciertos y empecé por Italia,
país que he visitado ya por mas de 10 años y al cual me invitan todos los años para dar Conciertos, estudiando la manera de
negociar de ellos.
Descubrí en primer lugar que El Salvador ocupaba (hace 3 años) el
7 lugar entre los mejores del mundo. Llevé las primeras muestras ya tostado a
Roma y uno de los Torrefactores que el año anterior había ganado premio en una Feria de Australia dijo” nuestro café
nuca ha tenido este aroma… tiene un aroma UNICO” esto me motivó grandemente! y así comencé tocando puertas con
amigos que me habían a su vez otras posibilidades.
El SEÑOR puso en mi corazón crear una Asociación para ayudar a las personas que viven del café.